Acidir seni olgunlastiran, harmanlayan, pisiren. Sofrandaki corbanda tuz, ömründe aci olmazsa olmazdir. Aci ile yogurulur insanin sabri, acidir seni hayata hazirlayan. Hicbir durgun nehir, yatagindaki taslara carpmadan durulmaz ve hicbir yagmur, bulutun gazabindan kurtulmaz. Her inisin bir cikisi vardir unutma, her acinin mutlak bir sonu vardir. Aci tevekkülün silahidir. Acini sabrin ile yogur. Sayet bu hamur senin ömrünün ana harcidir.