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National Trust Book of Bread (Eastoe Jane / National Trust Books)
National Trust Book of Bread
Untertitel Delicious recipes for breads, buns, pastries and other baked beauties
Autor Eastoe Jane / National Trust Books
Verlag Harper Collins
Co-Verlag National Trust Books (Imprint/Brand)
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Artikelnummer 32250505
ISBN 978-1-911358-88-6
CHF 19.50
Zusammenfassung
The ultimate bread making reference, including theory, techniques and recipes

With breadmaking currently resurgently popular, this book contextualises the hobby against theory, techniques, recipes and history, drawing from the practices of National Trust properties. Includes regional specialities such as Bara Brith, Beer Bread and Bath Buns.

Eastoe Jane / National Trust Books

Jane Eastoe has been a journalist and author for over 25 years. She was chief contributor to the National Trust Book of the Countryside and is author of Home Grown Fruit, Allotments and Britain by Bike, published by National Trust Books. She is also the author of Pavilion's bestselling Vintage Roses and Peonies.