La generación de residuos en la mayoría de los procesos industriales es prácticamente inevitable. En la industria petrolera, uno de los mayores problemas para el medio ambiente es el gran volumen de agua que se produce en los procesos de producción de petróleo. En la actualidad, el uso de la flotación ha demostrado ser muy eficiente en comparación con otros métodos, ya que no son capaces de eliminar gran parte del aceite que se encuentra emulsionado. En este contexto, este trabajo pretende evaluar la eficiencia de los procesos de flotación en columna utilizando biosurfactante como agente demulsificante que acelera la separación de fases.